2018-06-14
基層各顯神通 改革成果顯露
本刊推出“ 聯(lián)銷承包 風(fēng)云人物 ”專欄
自大商集團(tuán)推進(jìn)“聯(lián)銷承包”經(jīng)營改革以來，調(diào)動(dòng)了基層員工的積極性，銷售增長成果喜人。改革必定少不了先行者，他們敢為人先并且擁有著自己的經(jīng)營秘訣，本期開始，集團(tuán)報(bào)推出“聯(lián)銷承包風(fēng)云人物”專欄，將切換到承包人的第一視角，感受他們的銷售魅力。
聯(lián)銷承包 風(fēng)云人物
煥發(fā)內(nèi)生動(dòng)力 爭當(dāng)改革先鋒
——大商鮮生公司
（大商鮮生蔬果聯(lián)銷承包團(tuán)隊(duì)：蔬果自營部副部長于文濤；采購經(jīng)理劉偉、赫全偉、采購助理張延祥、董國軍、曲超、趙志彬、林鑫善、常棋；統(tǒng)倉分揀經(jīng)理：董永剛、統(tǒng)倉分揀主管：張健、崔康；統(tǒng)倉分揀員：王征）
從年初的方案確立，到4月正式實(shí)施，到初具規(guī)模，顯露成效。大商鮮生蔬果自營團(tuán)隊(duì)踐行自己多賣貨的零售使命，煥發(fā)內(nèi)生動(dòng)力，激發(fā)團(tuán)隊(duì)合作，找問題 、想方法，兩個(gè)月以來，銷售毛利均實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)增長。
以團(tuán)隊(duì)合作激發(fā)創(chuàng)業(yè)精神
承包團(tuán)隊(duì)在落實(shí)聯(lián)銷承包工作后，團(tuán)隊(duì)為達(dá)到共同的目的，個(gè)人主動(dòng)承攬工作，加強(qiáng)店鋪的對接和交流，店鋪的訂貨熱情，銷售熱情也被點(diǎn)燃，共同改善陳列，舉辦銷售競賽，統(tǒng)倉分揀驗(yàn)貨的人員也加強(qiáng)驗(yàn)貨工作，一絲不茍，最大限度保障店鋪的商品質(zhì)量。整體蔬果分類的面貌煥然一新。
以源頭直采創(chuàng)造品種、價(jià)格優(yōu)勢
為進(jìn)一步降低采購成本，向源頭要毛利，團(tuán)隊(duì)先后開發(fā)了福建平和、河北趙縣、山東萊西、山東濰坊、山東聊城、丹東東港6個(gè)基地，和上游的北京新發(fā)地、沈陽八家子市場新增合作一級批發(fā)商9家，逐漸形成了商品的價(jià)格優(yōu)勢。
在直采的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)抓熱銷、特色單品，統(tǒng)計(jì)爆品銷售排序統(tǒng)計(jì)表，每日公示，鼓勵(lì)采購發(fā)現(xiàn)單品，店鋪?zhàn)运]單品，店鋪集中力量促銷，以點(diǎn)帶面打好季節(jié)商品品牌提升銷售，如大商鮮生青泥店榴蓮3天銷售7萬元，單天單品銷售2.6萬元；為白領(lǐng)上班族量身打造的多肉花卉，和水果陳列相得益彰，已逐步形成品牌效應(yīng)。
以加工、自營為創(chuàng)新突破口
大商鮮生的精包蔬菜和切割水果項(xiàng)目已經(jīng)獲得市場認(rèn)可，銷售逐日提升。目前，精包菜的毛利占比達(dá)到蔬菜分類毛利占比的70%；果盤果切毛利率達(dá)到33.42%。
團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新的開發(fā)自營“地瓜坊”項(xiàng)目，自4月1日開售以來，4家試點(diǎn)店鋪共計(jì)銷售4.27萬元，毛利額1.49萬元。未來，還將推出烤玉米等延伸烤制蔬菜項(xiàng)目。
